Todos los alimentos que lleven alguna de estas denominaciones (ecológico, bio, orgánico) comparten una característica fundamental: ninguno de ellos utilizan sustancias químicas (pesticidas, fertilizantes, etc.), según lo establecido por normativa.

Los productos que llevan la leyenda bio, se destacan porque no contienen ningún componente que haya sido alterado genéticamente. Es decir, cualquier producto que exprese la condición de bio en su envase o empaque, indica que no se realizaron intervenciones de laboratorio para conseguir el resultado final.

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